Κέικ ηφαιστείου

Αγόρασα αυτή τη συνταγή από εδώ, μου άρεσε πολύ και την έφτιαξα αμέσως, φαίνεται πολύ νόστιμο και όμορφο, ήταν πολύ ενοχλητικό να κόψω το κέικ μετά, έγινε υπέροχο με αυτόν τον τρόπο.
Τώρα ας περάσουμε στο μαγείρεμα, πρώτα ας ετοιμάσουμε τη σάλτσα σοκολάτας, ρίχνουμε τη μισή σάλτσα και την ανακατεύουμε με το γάλα. Το αφήνουμε να κρυώσει, αλλά το ανακατεύουμε κατά διαστήματα, ώστε η σύσταση να είναι λίγο σφιχτή για να μην κυλήσει από το κέικ στο πιάτο και φύγει. Μετά χτυπάμε τη σαντιγί και τη βάζουμε στο ντουλάπι, τώρα παίρνουμε τη μισή βάση του κέικ και τη βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος μας. Το βρέχουμε με 1 ποτήρι γάλα και μετά βάζουμε τη σαντιγί με ένα δάχτυλο στις άκρες, το κάνουμε θόλο και παίρνουμε το άλλο μισό κέικ. Χωρίστε τα όσες φορές θέλετε, μιας και έχω πάρα πολλούς καλεσμένους, τα χώρισα σε 12 μέρη. Τώρα, ας βουτήξουμε κάθε κομμάτι στη λιωμένη σοκολάτα και ας το βουτήξουμε σε όποιο διακοσμητικό υλικό είναι, φυσικά, και κολλάμε πάνω στο κέικ. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τη κρύα σοκολάτα στο χώρο που σχηματίζεται στη μέση με ένα κουτάλι και την αφήνουμε να κυλήσει μέχρι κάτω. Το κέικ μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Συνταγή κέικ ηφαιστείου με φωτογραφία