Κέικ σοκολάτας τριών στρώσεων στο τηγάνι

1. Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε καλά με το μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και χτυπάμε.
2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη βανίλια κακάο και το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε. Χτυπάμε για 2 λεπτά.
3. Μοιράζουμε τη ζύμη του κέικ σε 3 μπολ, μαγειρεύουμε σε λαδωμένο ταψί από τεφλόν σε χαμηλή φωτιά και αφήνουμε τα κέικ μας να κρυώσουν.
4. Για την κρέμα: Χτυπάμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο και τη βανίλια και τα βάζουμε στο μάτι της κουζίνας. Ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση.
5. Προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια και ανακατεύουμε στο μάτι της κουζίνας μέχρι να λιώσει το βούτυρο.
6. Η κρέμα μας είναι έτοιμη, την ανακατεύουμε κατά διαστήματα για να μην κάνει κρούστα.
7. Ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε το κέικ μας. Ας πάρουμε το κέικ που φτιάξαμε σε πιατέλα σερβιρίσματος, το κέικ ήταν μαλακό.
8. Για τη γκανάζ. Έβαλα στο μάτι της κουζίνας 1 πακέτο κρέμα και σοκολάτα και όταν ζεστάθηκε, την έβγαλα από την εστία και την ανακατεύω μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Το αφήνουμε να μείνει λίγο στο ψυγείο, το περιχύνουμε το κέικ μας, ήταν νόστιμο, ήταν νόστιμο με απαλή σοκολάτα, ήταν υπέροχη γεύση, έλιωσα σοκολάτα πάνω, το έπλασα, είναι στο χέρι σας να το διακοσμήσετε.

Συνταγή σοκολατένιο κέικ τριών στρώσεων στο ταψί με φωτογραφία