Καραμελωμένα μπισκότα κρεμμυδιού

1. Πρώτα για τα καραμελωμένα κρεμμύδια? Τα κρεμμύδια κόβονται σε κύβους και ψήνονται με λίγο λάδι.
2. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη και τηγανίστε μέχρι να καραμελώσει.
3. Τα καραμελωμένα κρεμμύδια ψύχονται και το λάδι φιλτράρεται.
4. Για τη ζύμη μπισκότων, όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι μπαίνουν στο μπολ του ζυμώματος.
5. Μετά το ανακάτεμα, η ζύμη των μπισκότων ετοιμάζεται προσθέτοντας λίγο-λίγο αλεύρι.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε καρύδια και καραμελωμένα κρεμμύδια.
7. Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε αλεύρι αφού το ζυμώσετε μαζί. Ολοκληρώνουμε τη ζύμη των μπισκότων μας προσθέτοντας ξανά αλεύρι.
8. Ας κάνουμε μικρούς κύκλους και τους αλείφουμε με κρόκο αυγού.
9. Ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς.
10. Όταν ψηθεί, βάλτε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 150 βαθμούς και αφήστε το να μείνει έτσι για 10 λεπτά (αυτό το μέρος είναι σημαντικό!!! Αυτή η τεχνική είναι απαραίτητη για να στεγνώσει το μπισκότο σας μέσα και να το κάνει πιο τσιγαρισμένο.
11. Βγάλτε το αργότερα και μπορείτε να το απολαύσετε αφού κρυώσει ❤️ καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ???? όσοι δεν το έχουν δοκιμάσει, χίλιες τύψεις από εμένα.

Συνταγή για μπισκότα καραμελωμένο κρεμμύδι με φωτογραφία