Κεφτεδάκια Inegol Γεμιστά με Τυρί

Γεια. Φίλοι, θέλω να σας δώσω μια πολύ νόστιμη συνταγή για κεφτεδάκια, ένα πολύ ωραίο κεφτεδάκι. Ας πάρουμε τον κιμά ως ανάμεικτους κεφτέδες, είναι πολύ σημαντικό τα κεφτεδάκια μας να είναι όμορφα και νόστιμα καθώς τρώμε έξω 🙂 Πάμε τώρα στη συνταγή μας, ας πάρουμε τον κιμά μας στο μπολ που θα ζυμώσουμε τα κεφτεδάκια, προσθέτουμε το τριμμένο μας κρεμμύδι, την τριμμένη φρυγανιά, το νερό, αλάτι, πιπέρι και το ανθρακικό φουσκωμένο στο χυμό λεμονιού και το προσθέτουμε στο γουδί μας. Ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά μέχρι να απορροφηθούν. Αφήστε το να ξεκουραστεί για μερικές ώρες στο ψυγείο. Αν θέλετε μπορείτε να το ζυμώσετε το βράδυ και να το αφήσετε μέχρι το πρωί, θα είναι ακόμα καλύτερο. Έπειτα πάρουμε ένα κομμάτι κεφτεδάκι σε μέγεθος καρυδιού, του βάλουμε λίγο τριμμένο τυρί τσένταρ, το τυλίγουμε και το πλάθουμε. Ψήνουμε και τις δύο πλευρές σε προθερμασμένο γκριλ χωρίς να το στεγνώσουμε πολύ. Οι λαχταριστοί κεφτέδες μας είναι έτοιμοι. Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν, πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε, θα είναι το αγαπημένο σας κεφτεδάκι 🙂

Inegol Κεφτεδάκια με τυρί Γεμιστά Συνταγή με φωτογραφία