Μπισκότα μήλου

1. Πρώτα από όλα, καθαρίζουμε και τρίβουμε τα μήλα για τη γέμιση, προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη και μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
2. Στη συνέχεια βάζουμε την κανέλα τελευταία και την αφήνουμε να κρυώσει.
3. Για τη διαδικασία του ζυμώματος, ας λιώσουμε πρώτα το λάδι μας και ας το κρυώσουμε.
4. Για τη ζύμη ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
5. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ για να αποκτήσετε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι.
6. Φτιάχνουμε μαρέγκα σε μέγεθος καρυδιού (εγώ χρησιμοποίησα κόφτη σε σχήμα πατάτας).
7. Το ανοίγουμε πιέζοντάς το με τα χέρια μας, βάζουμε στη μέση 1 κουταλάκι του γλυκού γουδί μήλου και το πλάθουμε.
8. Φτιάχνουμε όλη τη ζύμη έτσι και τη βάζουμε στο λαδωμένο μας ταψί.
9. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20,25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
10. Σερβίρουμε αφού κρυώσει πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη.

???????? Καλή όρεξη ????????.

Συνταγή για μπισκότα Apple με φωτογραφία