Συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια

1. Τρίβουμε το κρεμμύδι που απαιτείται για τα κεφτεδάκια σε ένα μπολ και ζυμώνουμε καλά αφού προσθέσουμε τα υπόλοιπα υλικά του κεφτέ. Θα έχει μια κολλώδη συνοχή.
2. Πασπαλίζουμε σε ένα ταψί το αλεύρι που χρειάζεται για να βρούμε τα κεφτεδάκια και βρέχουμε κάθε φορά τα χέρια μας, σκίζουμε τα κεφτεδάκια, τα τυλίγουμε και τα ρίχνουμε στο αλευρωμένο ταψί.
3. Αφού φτιάξουμε όλη τη ζύμη με αυτόν τον τρόπο, κουνάμε το ταψί μπρος-πίσω ώστε να καλυφθούν όλοι οι κεφτέδες με αλεύρι.
4. Ψιλοκόβουμε το άλλο κρεμμύδι για το μαγείρεμα και αφού πάρουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα.
5. Αφού προσθέσετε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίσετε, προσθέστε μια ταμπλέτα ζωμού και 3 φλιτζάνια ζεστό νερό και αφού αρχίσει να βράζει, προσθέστε τα μπαχαρικά και τα κεφτεδάκια που έχετε ετοιμάσει. (Η ποσότητα του νερού πρέπει να είναι αρκετή για να φτάσει στην κορυφή των Κεφτεδών) και χαμηλώνουμε τον πάτο και αφήνουμε να ψηθεί για περίπου 25 λεπτά.
6. Σερβίρετε τα κεφτεδάκια αφού μαλακώσουν και ψηθούν.
   Ένα υπέροχο δείπνο με ένα σωρό χυμένο ρύζι, καλή όρεξη και θεραπεία ☀️

Ζουμερά κεφτεδάκια συνταγή με φωτογραφία