Σφολιάτα μήλου

Σε όποιον δεν αρέσει η σφολιάτα, είτε είναι γλυκιά είτε αλμυρή, δεν είναι μια ζύμη που φουσκώνει σε στρώσεις και έχει πολύ καλά αποτελέσματα ????????
Όλοι ξέρουν ότι ήθελα να μοιραστώ πώς φτιάχνεται με ζύμη σφολιάτας, ας περάσουμε στη συνταγή.

1. Αρχικά, τρίβουμε τα μήλα, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και 3 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη και τα καβουρδίζουμε στο μάτι της κουζίνας.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε καρύδια ή φουντούκια και 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και σβήνουμε τη φωτιά.
3. Βγάζουμε προηγουμένως τη ζύμη της σφολιάτας για να ξεπαγώσει, την κόβουμε στη μέση όταν μαλακώσει και κόβουμε το σχήμα μας και τοποθετούμε τον πολτό μήλου μας στη μέση και τον τακτοποιούμε σύμφωνα με το σχήμα μας.
4. Όπως βλέπετε και στην εικόνα, αφού το πλάσω, βάζω ξανά γουδί μήλου στις άκρες.
5. Ας βάλουμε πάνω ασπράδι και πασπαλίζουμε με κρυσταλλική ζάχαρη γιατί το γουδί που θα βάλουμε σε μια ζύμη ελαφρά αλατισμένη θα είναι αρκετό για να γλυκάνει.
6. Το ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 180 βαθμούς, το βγάζουμε και ρίχνουμε ζάχαρη άχνη αφού κρυώσει λίγο, αν είναι ζεστό θα λιώσει έτοιμο για σερβίρισμα ???????? καλή όρεξη ????????

Συνταγή σφολιάτας μήλου με φωτογραφία