Ψεύτης Maklube

1. Αρχικά, ψήνουμε το κρέας μας.
2. Αφού ζεστάνουμε καλά τη χύτρα ταχύτητας, ρίχνουμε το κρέας μας.
3. Γυρίζουμε το κρέας μας σε δυνατή φωτιά μέχρι να βγάλει το νερό του σιγά σιγά και αφού βγάλει το νερό του.
4. Αφού απορροφήσει το νερό, προσθέτουμε 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το βούτυρο και το αλάτι και ανακατεύουμε.
5. Στη συνέχεια κλείνουμε το καπάκι της χύτρας ταχύτητας.
6. Αφού ψήσουμε για περίπου 5 λεπτά σε δυνατή φωτιά μέχρι να σφυρίξει, χαμηλώνουμε το χρυσό και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 35 λεπτά.
7. Για το πιλάφι πλένουμε καλά το ρύζι μας και το διατηρούμε σε ζεστό νερό για 10 λεπτά.
8. Στη συνέχεια βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και το γυρίζουμε καλά μαζί με το ρύζι.
9. Αφού το γυρίσουμε για 5 λεπτά, λέμε να προσθέσουμε το βραστό νερό.
10. Προσθέστε αλάτι και μερικές σταγόνες λεμόνι.
11. Αφού βράσουμε λίγο σε δυνατή φωτιά με ανοιχτό το καπάκι της κατσαρόλας, χαμηλώνουμε τη φωτιά και κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε να ψηθεί.
12. Για διακόσμηση κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις τηγανίζουμε.
13. Επίσης ψιλοκόβουμε την πιπεριά μας κάπια και τη τηγανίζουμε.
14. Χρησιμοποίησα μια φόρμα για κέικ για να του δώσω στρογγυλό σχήμα.
15. Κανονικά, οι γλάστρες χρησιμοποιούνται για την κατασκευή πραγματικού maklube.
16. Προσθέτουμε το κρέας στον πάτο της φόρμας του κέικ και μετά το ρύζι.
17. Το κρέας μου είναι ελαφρώς ζουμερό γιατί προσθέτω λίπος.
18. Όταν αυτό το νερό προστέθηκε στο ρύζι, ήταν μια υπέροχη γεύση.
19. Τέλος, αναποδογυρίζουμε τη φόρμα του κέικ μας σε μια μεγάλη πιατέλα.
20. Τακτοποιούμε τις τηγανητές πατάτες στα πλάγια.
21. Από πάνω στρώνετε τις πιπεριές capia. παρατάσσουμε.

Καλή όρεξη.

Συνταγή Liar Maklube με φωτογραφία