Log Pie (Εύκολη)

1. Για την κρέμα ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά σε σκόνη και τον κρόκο αυγού μαζί με το γάλα.
2. Στη συνέχεια το βάζουμε στη φωτιά και το ψήνουμε μέχρι να πήξει.
3. Όταν πάρει τη συνοχή, το βγάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο σοκολάτας και τη βανίλια.
4. Για τη γκανάζ ζεσταίνουμε την κρέμα αλλά δεν τη βράζουμε. Προσθέτουμε τις σοκολάτες και τις λιώνουμε.
5. Αφού τα κρατήσουμε και τα δύο στο ψυγείο για 2-3 ώρες, στρώνουμε την πρώτη στρώση παντεσπάνι και βάζουμε από πάνω τη μισή κρέμα, πρόσθεσα φέτες μπανάνας, μπορείτε να βάλετε ό,τι θέλετε ανάμεσα τους.
6. Στη συνέχεια βάζουμε το παντεσπάνι και την υπόλοιπη κρέμα και τη γέμιση που θέλουμε και μετά κλείνουμε το κέικ με το 3ο παντεσπάνι.
7. Αφού απλώσουμε τη γκανάζ στα πλαϊνά και της δώσουμε μια κούτσουρα με ένα πιρούνι, την σκεπάζουμε με γκανάζ και τη διακοσμούμε όπως θέλουμε. (Είναι χρήσιμο να διατηρείτε τη γκανάζ σε θερμοκρασία δωματίου πριν την απλώσετε για εύκολη εφαρμογή)
8. Επειδή η δικιά μου φτιάχτηκε για το νέο έτος, έχει χριστουγεννιάτικο θέμα, αλλά η τούρτα είναι όμορφη, φροντίστε να την φτιάξετε για γενέθλια και ξεχωριστές μέρες ♥️

Billet Pie (Εύκολη) Συνταγή με φωτογραφία